Животноводство Казахстана развивается в двух ключевых направлениях — мясном и молочном. Климат страны (резко континентальный, с холодной зимой и жарким летом) требует высокой адаптивности пород. Ниже представлены наиболее распространённые представители.
Мясные породы
Казахская белоголовая
Происхождение: Казахстан
Направление: мясное
Выведена в середине XX века путём скрещивания местного скота с герефордской породой.
Отличается:
Герефордская порода
Происхождение: Великобритания
Направление: мясное
Широко используется в племенной работе.
Характеризуется:
Абердин-ангусская порода
Происхождение: Шотландия
Направление: мясное
Популярна в северных регионах Казахстана.
Отличается:
Молочные породы
Голштинская порода
Происхождение: Нидерланды / США
Направление: молочное
Основная порода промышленных молочных комплексов.
Преимущества:
Симментальская порода
Происхождение: Швейцария
Направление: комбинированное
Распространена в различных регионах страны благодаря универсальности:
Казахстанские селекционные породы
Алатауская порода
Направление: молочно-мясное
Выведена с учётом условий горных и предгорных районов.
Отличается:
Аулиекольская порода
Происхождение: Казахстан
Направление: мясное
Современная казахстанская порода, ориентированная на производство качественной говядины:
Скотоводство Казахстана сочетает традиционную пастбищную систему и современные технологии интенсивного производства. Национальные породы демонстрируют высокую адаптацию к природным условиям, а импортные — обеспечивают рост продуктивности и конкурентоспособности отрасли.
Мясные породы
Казахская белоголовая
Происхождение: Казахстан
Направление: мясное
Выведена в середине XX века путём скрещивания местного скота с герефордской породой.
Отличается:
- высокой выносливостью;
- приспособленностью к пастбищному содержанию;
- хорошими мясными качествами.
Герефордская порода
Происхождение: Великобритания
Направление: мясное
Широко используется в племенной работе.
Характеризуется:
- быстрым набором массы;
- высоким выходом мяса;
- спокойным темпераментом.
Абердин-ангусская порода
Происхождение: Шотландия
Направление: мясное
Популярна в северных регионах Казахстана.
Отличается:
- комолостью (безрогие животные);
- мраморным мясом;
- устойчивостью к холодному климату.
Молочные породы
Голштинская порода
Происхождение: Нидерланды / США
Направление: молочное
Основная порода промышленных молочных комплексов.
Преимущества:
- высокая молочная продуктивность
- адаптация к интенсивному содержанию
- стабильные надои при правильном кормлении
Симментальская порода
Происхождение: Швейцария
Направление: комбинированное
Распространена в различных регионах страны благодаря универсальности:
- хорошая молочная продуктивность
- значительная живая масса
- устойчивость к климатическим условиям
Казахстанские селекционные породы
Алатауская порода
Направление: молочно-мясное
Выведена с учётом условий горных и предгорных районов.
Отличается:
- крепкой конституцией;
- стабильной продуктивностью;
- адаптацией к локальным условиям.
Аулиекольская порода
Происхождение: Казахстан
Направление: мясное
Современная казахстанская порода, ориентированная на производство качественной говядины:
- высокая скороспелость;
- хорошая мясная продуктивность;
- устойчивость к резким перепадам температур.
Скотоводство Казахстана сочетает традиционную пастбищную систему и современные технологии интенсивного производства. Национальные породы демонстрируют высокую адаптацию к природным условиям, а импортные — обеспечивают рост продуктивности и конкурентоспособности отрасли.