Животноводство Казахстана развивается в двух ключевых направлениях — мясном и молочном. Климат страны (резко континентальный, с холодной зимой и жарким летом) требует высокой адаптивности пород. Ниже представлены наиболее распространённые представители.
Мясные породы
Казахская белоголовая Происхождение: Казахстан Направление: мясное
Выведена в середине XX века путём скрещивания местного скота с герефордской породой. Отличается:
высокой выносливостью;
приспособленностью к пастбищному содержанию;
хорошими мясными качествами.
Герефордская порода Происхождение: Великобритания Направление: мясное
Широко используется в племенной работе. Характеризуется:
Распространена в различных регионах страны благодаря универсальности:
хорошая молочная продуктивность
значительная живая масса
устойчивость к климатическим условиям
Казахстанские селекционные породы
Алатауская порода Направление: молочно-мясное
Выведена с учётом условий горных и предгорных районов. Отличается:
крепкой конституцией;
стабильной продуктивностью;
адаптацией к локальным условиям.
Аулиекольская порода Происхождение: Казахстан Направление: мясное
Современная казахстанская порода, ориентированная на производство качественной говядины:
высокая скороспелость;
хорошая мясная продуктивность;
устойчивость к резким перепадам температур.
Скотоводство Казахстана сочетает традиционную пастбищную систему и современные технологии интенсивного производства. Национальные породы демонстрируют высокую адаптацию к природным условиям, а импортные — обеспечивают рост продуктивности и конкурентоспособности отрасли.